Aftenkort

Køkkenet har åbent til aften torsdag-lørdag fra kl. 17.30-21.00
Nedenstående menukort gælder fra den 3. januar 2019 til 31. marts 2019.

Sammensæt selv din menu:
1 ret fra 200,-
2 retter fra 250,-
3 retter fra 300,-
Vær opmærksom på tillæg på enkelte retter.

Forretter

Cremet jordskokkesuppe

med jordskokkechips, sprød pancetta og grøn kørvelolie

Røget laksetatar

med rødløgs crudité, rugbrødscrumble, nedkogt balsamico og anis syltede æbler

Rørt oksetatar

+15,-

med skalotteløg, friteret kapers, dijon og chili, toppet med salat og rodfrugtchips

Hovedretter

Dampet torsk

med sennepssauce, brændt gulerodspuré, gulerodsfrit og dildkartofler

Kalveculotte

med svampe sauté, langtidsbagte rødbeder, pommes anna og kalve sky

Oksetournedos

+25,-

med bearnaise, haricot verts i bacon, bagte tomater, pommes frites og grøn salat

Desserter

Chokolade trøffelkage

med saltkaramel, macarons og coulis

Cremebrulêe

med is og knas

3 slags oste fra Unika

+15,-

med syltede valnødder, kompot og hjemmelavet kiks

Apéritif

Velkomst i glas

Cava Mont Michel Brut reserve, Penedés, Spanien
67,-
Crémant de Savoie, Brut, Savoie, Frankrig
85,-
Kir (creme de cassis)
65,-
Kir Royale (creme de cassis)
75,-
Hyldeblomst Kir
65,-
Hyldeblomst kir Royale
75,-
Aperol Spritz
85,-
Botanical Gin (Mikkeller) med Tonic
115,-
Sacred Gin Grapefruit med Tonic
125,-

Bobler

Cava brut, Vega Medien, Valencia, Øko, Spanien
335,-
Crémant de Savoie, Brut, Savoie, Frankrig
395,-
Crémant de Bourgogne, Louis Bouillot, Frankrig
495,-
De Nit, Brut Rosé, Raventós i Blanc, Conca del Rio Anoia, Spanien
595,-
Champagne, Oeil de Perdrix, Jean Vesselle, Frankrig
975,-
½ Champagne Brut Premier, Louis Roederer, Frankrig
695,-
Champagne Brut Premier, Louis Roederer, Frankrig
1295,-

Vin i glas

Hvidvin i glas

Pinot Grigio delle Venezie, San Giorgio, Italien
65,-
Chardonnay, Cottage Garden, Australien
69,-
Rousette de Savoie, Cru Monthoux, Frankrig*
85,-
Sancerre, Domaine Balland, Loire, Frankrig
125,-

Rosévin i glas

Rosé de Gamay, Savoie, Frankrig*
75,-

Rødvin i glas

Sangiovese di Puglia, San Giorgio, Italien
65,-
Shiraz-cabernet , Cottage Garden, Australien
69,-
Ventoux Rouge Vidal-Fleury, Rhone, Frankrig
75,-
Bourgogne rouge, Comte de Lupé, Dom. Lupè-Cholet
125,-

Husets vin

Husets hvidvine

Pinot Grigio delle Venezie, San Giorgio, Italien
268,-
Chardonnay, Cottage Garden, Australien
298,-

Husets rødvine

Sangiovese di Puglia, San Giorgio, Italien
268,-
Shiraz-cabernet , Cottage Garden, Australien
298,-

Hvidvin

Frankrig

Pinot Blanc, Hubert Beck, Alsace
290,-
Rousette de Savoie, Cru Monthoux*
320,-
Riesling, "Princes Abbés", Domaines Schlumberger, Alsace
445,-
½ Riesling, "Princes Abbés", Domaines Schlumberger, Alsace
245,-
Sancerre, Domaine Balland, Loire
510,-
½ Sancerre, Domaine Balland, Loire
305,-
Pouilly-Fumé, Domaine Jean-Claude Chatelain
535,-
Chignin Bergeron, "Le Grand Rebossan", Savoie*
535,-

Tyskland

Riesling, Schloss Marienlay, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
395,-

Italien

Toscana bianco, IGP, Chardonnay, Caparzo
295,-
Viberti Chardonnay, Piemonte D.O.C
485,-

Spanien

Verdejo D.O. Rueda, Marques de Grinon
405,-
Santiago Ruiz, Rias Baixas
495,-

Israel

Yarden Chardonnay, Galilæa
445,-

Oversøiske

Chardonnay, Simonsig Wine Estate, Stellenbosch, Sydafrika
395,-
Sauvignon Blanc, Konrad & co., Marlborough, New Zealand
435,-
Kendall-Jackson Chardonnay Reserve, Californien USA
580,-

Rosé

Frankrig

Lupé-Cholet, La Cuvée Rosé
305,-
½ Lupé-Cholet, La Cuvée Rosé
155,-
Rosé de Gamay, Savoie
325,-
Domaine Montrose, Côtes de Thongue
325,-
Sancerre Rosé, Domaine Balland, Loire
595,-

Italien

Chiaretto Bardolino, Cantine Lenotti, Veneto
305,-

Rødvin

Frankrig

Ventoux Rouge Vidal-Fleury, Rhone
285,-
Grenache, André Brunel, Vaucluse
295,-
Liberty, Chateau de Nages, Vin de France
305,-
Côtes-du-Rhône Rouge Guigal
315,-
Château Le Chêne Haut-Médoc
315,-
Gamay, Cru Jongieux, Savoie*
365,-
Fleurie, Granits Roses, Domaine de Bel Air
410,-
Chapelle de la Trinité, Borie Manoux, St. Emilion
445,-
Bourgogne Rouge, Comte de Lupé, Dom. Lupè-Cholet
495,-
½ Bourgogne rouge, Comte de Lupé, Dom. Lupè-Cholet
285,-

Italien

Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino
320,-
A Mano Imprint Appassito Primitivo Puglia
345,-
Rosso di Montepulciano, Avignonesi
480,-
Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Cantine Lenotti
495,-
Travaglini Gattinara D.O.C.G. Piemonte
640,-

Spanien

Quinta de Quercus D.O Uclés, Tempranillo
450,-
Reserva, Ochoa, Navarra, Spanien
485,-

Rumænien

La Umbra Pinot Noir Dealu Mare Halewood
270,-

Israel

Gamla Pinot Noir, Galilæa
420,-

Oversøiske

Zinfandel Lodi, Californien, USA
245,-
Alamos Malbec, Mendoza Catena, Argentina
285,-
Zantsi Cabernet Sauvignon / Merlot Westeen Cape, Sydafrika
290,-
Ranch 32 Pinot Noir Monterey Scheid Wines, Californien, USA
325,-

Søde Vine

Portvin

Heaven on Earth, Stellar Winery, Western Cape, Sydafrika 37,5 cl
295,-
Moscato d’Asti 101, Ca’ del Baio, Piemonte
375,-
Late harvested muscat, Brown Brothers, Victoria, Australien 75 cl
395,-
Burmester Late Bottled Vintage, 2013
470,-
Burmester Colheita, 2000
720,-

*Egen import.

En aften i skoven

Forkæl dig selv og dine nærmeste med 3-retters menu, vinmenu, kaffe og chokolade.

Pris 525,-
(evt. tillæg på enkelt retter)

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, samt prisændringer.