Frokostkort

December har vi åben alle dage (dog lukket d. 24)
fra kl. 12.00 til 17.00

Køkkenet lukker kl. 16.00

 

OBS: DET ER VORES NYE KORT SOM MAN KAN SE,

DET STARTER FRA D. 22. NOVEMBER

JULEØLSILD

120,-

af Chr. ø sild med smilende æg, løg og kapers

JÆGERHUSETS STEGT SILD

120,-

med sennep, peberrod, kapers og løg

HJEMMELAVET KARRYSILD

110,-

med æg, rødløg, kapers og dild

SNAPSEMAD

135,-

med Ruths kryddersild, kartofler, æg, løg, kapers og mayonnaise

TOAST SKAGEN

145,-

Smørristet brød med rejesalat, ørredrogn og urtesalat

GRAVAD LAKS FRA FÆRØRENE

145,-

med rævesauce, citron og dild

VARMRØGET LAKS

145,-

med urtecreme, ørredrogn, dild-olie og urtesalat

”EN DANSKER”

154,-

Pandestegt rødspættefilet med mayonnaise, pyntet med friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

”EN SVENSKER”

154,-

Pandestegt rødspættefilet med remoulade, pyntet med
friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

FRITERET RØDSPÆTTEFILET

148,-

med remoulade og citron

FRITERET RØDSPÆTTEFILET

160,-

med rejesalat, ørredrogn, citron og urtesalat

KARTOFFELMAD

110,-

med urtecreme, løg, ristede løg, og karse

KARTOFFELMAD MED BACON

115,-

og rødløg, mayonnaise og karse

HØNSESALAT

120,-

på ristet rugbrød med bacon, æble og karse

RIBBENSSTEG

145,-

med hjemmelavet rødkål og agurkesalat

ROSASTEGT ANDEBRYST

165,-

med æble-sveske kompot, andesauce og brøndkarse

LUN KALVELEVERPOSTEJ

145,-

med svampe, bacon, rødbeder og agurkesalat

KLASSISK TATAR

130,-

med rå æggeblomme, frisk revet peberrod, kapers, løg og pickles

LØVEMAD

140,-

tatar med løg, kaviar, æggeblomme og karse

PARISERBØF (let stegt)

185,-

med frisk revet peberrod, løg, kapers, pickles, rødbeder og æggeblomme

HOLTEBØF (let stegt)

195,-

Hakkebøf med agurkesalat, bløde løg, spejlæg og skysauce

DEN ÆLDSTE OST VI KUNNE FINDE

115,-

med løg, sky og rom

HØGELUNDGAARD

115,-

Unika blåskimmelost med kompot, nødder og hjemmebag

DEN HVIDE DAME

115,-

Unika hvidskimmelost med kompot, nødder og hjemmebag

JÆGERHUSETS POTKÄSE

95,-

med rom, ristet rugbrød og syltede tyttebær

OSTEBRÆT

125,-

med kompot, nødder og knækbrød

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE

78,-

med flødeskum og ribsgelé

RISALAMANDE

78,-

med lun kirsebærsauce og ristede mandler

AFFOGATO

65,-

Vaniljeis og espresso

MACARONS 3 STK.

45,-

JÆGERHUSETS EGEN FYLDTE CHOKOLADER 3 STK.

55,-

udspecificeret

JÆGERHUSETS LAGKAGE

78,-

»Jeg kan modstå alt, undtagen fristelser« og »Den eneste måde at blive af med fristelserne, er at give efter for dem« OSCAR WILDE

 

FISKEANRETNING (Serveres over én gange)

255,-

JULEØLSILD med løg, æg, kapers og dild
HJEMMELAVET KARRYSILD med æg, rødløg, kapers og dild
GRAVAD LAKS med rævesauce citron og dild
PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET med remoulade og citron
JÆGERHUSETS REJESALAT med urtesalat og citron

QUICK LUNCH (Serveres over én gang)

275,-

FRITERET RØDSPÆTTEFILÈT med remoulade og citron
ANDERILETTE med dijonnaise, cornichoner og purløg
RIBBENSTEG med hjemmelavet rødkål og agurkesalat
OST med kvædekompot og knækbrød

JULEANRETNING (Serveres over tre gange)

385,-

HJEMMELAVET KARRYSILD med æg, rødløg, kapers og dild
GRAVAD LAKS med rævesauce, citron og dild
PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET med remoulade og citron
ooOOoo
RIBBENSTEG med hjemmelavet rødkål og agurkesalat
ANDEBRYST med æble-sveske kompot og andesauce
LUN LEVERPOSTEJ med svampe, bacon og rødbede
ooOOoo
RISALAMANDE med lun kirsebærsauce og ristede mandler

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, samt prisændringer.