Frokostkort

Køkkenet har åbent til frokost hver dag
fra kl. 12.00 til 16.00

MARINEREDE SILD

84,-

Lykkebergs marinerede sild med løg, tomat og kapers

HJEMMELAVET KARRYSILD

89,-

med æg, kapers, rødløg, æbler og dild

RUTHS KRYDDERSILD

98,-

fra Christians Ø med rødløg, kapers, peberrod og dildcreme

JÆGERHUSET LUN STEGT SILD

92,-

med rørt sennep, kapers, løg og karse

JÆGERHUSET GRAVAD LAKS

130,-

på hvidt brød med rævesauce og dild

RØGET FÆRØSK LAKS

125,-

med avocado, dildcreme, og citron

RØGET FÆRØSK LAKS

135,-

med røræg og purløg

SKALDYRSSALT MED AVOCADO

125,-

med krebsehaler, surimi, rejer, asparges,
citron og dild

KLASSISK RØGET ÅL

185,-

med lun røræg og purløg

ØKO. ÆG OG REJER

115,-

med kaviar, mayonnaise, dild og citron

PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET

120,-

med remoulade og citron

”EN DANSKER”

130,-

Pandestegt rødspættefilet med mayonnaise pyntet med friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

”EN SVENSKER”

130,-

Pandestegt rødspættefilet med remoulade pyntet, med
friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

" STJERNESKUD"

175,-

Dampet og friteret rødspættefilet, hvid og rød mayonnaise, friskpillede søkogte grønlandske rejer og kaviar

KARTOFFELMAD MED BACON

100,-

og rødløg, mayonnaise og karse

KARTOFFELMAD MED AVOCADO

115,-

og hytteost, ristede løg, rødløg og karse

AVOCADO MAD

115,-

med hytteost syltede rødløg, ristede mandler og rugbrødknas

KLASSISK HØNSESALAT

120,-

med bacon, æbler og karse

HØNS I TARTELET

115,-

med asparges og friteret kapers

ROSA STEGT ANDEBRYST

120,-

med waldorfsalat på rugbrød

LUN KALVELEVERPOSTEJ

115,-

med bacon, stegte svampe, agurkesalat og rødbeder

STEGT KALVELEVER

120,-

med bløde løg, agurkesalat og bacon

KLASSISK MØRBRADBØF

125,-

med bløde løg og agurkesalat

RIBBENSTEG MED SPRØD SVÆR

120,-

med rødkål og agurkesalat

ÆBLEFLÆSK MED RØGET BACON

115,-

og stegte løg, æbler og timian

KLASSISK TATAR

130,-

med rå æggeblomme, frisk revet peberrod, kapers, løg og pickles

LØVEMAD (tatar)

130,-

Tatar af okse, kaviar, rå æggeblomme og løg

PARISERBØF (let stegt)

165,-

med frisk revet peberrod, løg, kapers, pickles, rødbeder og æggeblomme

HOLTEBØF (let stegt)

155,-

hakkebøf med agurkesalat, bløde løg og spejlæg

DEN ÆLSTE OST VI KAN FINDE

115,-

med løg, sky og rom

KORNBLOMST

115,-

kompot, nødder og hjemmebagt knækbrød

VESTERHAVSOST

115,-

med syltede nødder og hjemmebagt kiks

OSTEBRÆT

125,-

med kompot, nødder og knækbrød

JÆGERHUSET POTKÄSE

115,-

Rørt med rom, portvin dertil kvædekompot og ristet rugbrød

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE

78,-

med flødeskum og ribsgelé

RIS Á L´AMANDE

85,-

med lun kirsebærsauce og ristede mandler

HJEMMELAVET ÆBLESKIVER

55,-

med marmelade og florsukker

DAGENS HJEMMEBAG

68,-

3 STK MACARONS

45,-

FYLDT CHOKOLADE

18,-

udspecificeret

»Jeg kan modstå alt, undtagen fristelser« og »Den eneste måde at blive af med fristelserne, er at give efter for dem« OSCAR WILDE

 

JULEANRETNING (Serveres over tre gange)

325,-

MARINEREDE SILD
Lykkebergs marinerede sild med løg, tomat, kapers og dild
JÆGERHUSET GRAVAD LAKS
med rævesauce og dild
PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET
med remoulade, citron og dild

RIBBENSTEG MED SPRØD SVÆR
rødkål og agurkesalat
ROSA STEGT ANDEBRYST
med æble-sveskekompot og andesauce
JULEMEDISTER MED ÆBLER
dertil stuvet grønlangkål

RIS Á L´AMANDE
med lun kirsebærsauce og ristede mandler

STOR JULEANRETNING (Serveres over fire gange)

425,-

MARINEREDE SILD
Lykkebergs marinerede sild med løg, tomat, kapers og dild
HJEMMELAVET KARRYSILD
med æg, kapers, rødløg, æbler og dild
JÆGERHUSET LUN STEGT SILD
med rørt sennep, kapers, løg og karse

JÆGERHUSET GRAVAD LAKS
med rævesauce og dild
PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET
med remoulade, citron og dild
SKALDYRSSALT MED avocado
og krebsehaler, surimi, rejer, asparges,
citron og dild

RIBBENSTEG MED SPRØD SVÆR
rødkål og agurkesalat
ROSA STEGT ANDEBRYST
med æble-sveskekompot og andesauce
JULEMEDISTER MED ÆBLER
dertil stuvet grønlangkål
LUN KALVELEVERPOSTEJ
med agurkesalat, stegte svampe og bacon

RIS Á L´AMANDE
med lun kirsebærsauce og ristede mandler

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, samt prisændringer.