Frokostkort

Køkkenet har åbent til frokost hver dag fra kl. 12 til 16
Nedenstående menukort gælder til og med 22. november 2018.

Dagens suppe

78,- / 115,-

spørg tjeneren

Varm klassisk frokost ret

165,-

spørg tjeneren

Hønsesalat

115,-

på brioche brød med ristede svampe og sprød bacon

Kartoffelmad

115,-

med hønsesalat, ristede svampe og sprød bacon

Kartoffelmad

115,-

med bacon-mayonnaise og ristede løgringe

Roastbeef

120,-

med remoulade og ristet løg

Roastbeef

135,-

med spejlæg og bløde løg

Pariserbøf (let stegt)

145,-

(let stegt) med rå løg, kapers, pickles, rødbeder, peberrod og æggeblomme

Klassisk oksetatar

125,-

med friskhøvlet peberrod og æggeblomme

Løvemad

125,-

med kaviar, løg og æggeblomme

Mørbradbøf

120,-

med bløde løg og agurkesalat

Æggekage (1 person)

135,-

med kartofler, tomat, bacon, purløg og sennep (tilberedning 20 min.)

Æggekage (2 personer)

215,-

med kartofler, tomat, bacon, purløg og sennep

Club Sandwich

145,-

med kartoffelchips

Marieneret tønde modnede sild

79,-

med karrysalat, blomster, kapers, løg og dild

Christiansø sild

86,-

med kartofler, rødløgscreme, løg og kapers

Sennepssild

82,-

med æbler, løg og rødbedesalat

Stegt sild

92,-

med rødløg, kapers og syltede kartofler

Sildeanretning

169,-

med tre slags sild og tilbehør

Hjemmerøget laks

136,-

med sennepskartofler og urter

Koldrøget laks

128,-

på lyst brød dertil røræg med trøffelolie og purløg

"En Dansker"

128,-

smørstegt rødspættefilet med mayonnaise, rejer og citron

"En Svensker"

128,-

smørstegt rødspættefilet med remoulade, rejer og citron

Stjerneskud

155,-

med dampet og friteret rødspættefilet, rød og hvid mayonnaise, rejer og kaviar serveres på smørristet franskbrød.

Røget ål

140,-

med røræg og purløg

Æg & rejer

115,-

med mayonnaise og citron

"Gammel ost"

98,-

på rugbrød med fedt, sky, løg og mørk rom

Indbagt brie

125,-

i butterdej med syltet nødder og kvædekompot
(tilberedningstid 20 min)

Gorgonzola

105,-

på smørristet rugbrød, rødløg og æggeblomme

3 slags danske oste

115,-

med syltede nødder og kiks

Gammeldags æblekage

72,-

Brownie

75,-

med vaniljeis

Kransekage konfekt

32,-

3 stk

Frokost anretning (serveres over 2 gange)

225,-

Marineret tønde modnede sild med karrysalat, blomster kapers og dild.
Smørstegt rødspættefilet med citron og remoulade.
Koldrøget laks med purløgscreme.
-
Hønsesalat med ristede svampe og sprød bacon.
Mørbradbøf med bløde løg og agurkesalat.
Ost med syltede nødder og kiks.

Fiske anretning (serveres 1 gang)

215,-

Stegt sild med syltede kartofler, rødløg og kapers
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Hjemmerøget laks med purløgscreme
Æg og håndpillede rejer med mayonnaise og citron

Stor frokost anretning (serveres over 3 gange)

275,-

Marineret tøndemodnet sild med karrysalat, kapers, løg og dild
Stegt sild med rødløg, kapers og syltede kartofler
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Røget laks med purløgscreme
-
Hønsesalat med ristede svampe og bacon
Mørbrad bøf med blødeløg
Lun leverpostej med ristede svampe, agurkesalat, bacon og rødbeder
-
Gammeldags æblekage eller ”Gammelost” på rugbrød med fedt, sky, løg og mørk rom

Ønskes røget ål med røræg og purløg til anretningen, kan dette tilkøbes for 55,-

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, samt prisændringer.