Frokostkort

Køkkenet har åbent til frokost hver dag
fra kl. 12.00 til 16.00

MARINEREDE SILD

84,-

Lykkebergs marinerede sild med løg, tomat og kapers

HJEMMELAVET KARRYSILD

89,-

med æg, kapers, rødløg, æbler og dild

RUTHS KRYDDERSILD

98,-

fra Christians Ø med rødløg, kapers, peberrod og dildcreme

JÆGERHUSET LUN STEGT SILD

92,-

med rørt sennep, kapers, løg og karse

RØGET FÆRØSK LAKS

125,-

med avocado, dildcreme, og citron

RØGET FÆRØSK LAKS

135,-

med røræg og purløg

SKALDYRSSALT MED AVOCADO

125,-

med krebsehaler, surimi, rejer, asparges,
citron og dild

ØKO. ÆG OG REJER

115,-

med kaviar, mayonnaise, dild og citron

PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET

120,-

med remoulade og citron

”EN DANSKER”

130,-

Pandestegt rødspættefilet med mayonnaise pyntet med friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

”EN SVENSKER”

130,-

Pandestegt rødspættefilet med remoulade pyntet, med
friskpillede søkogte grønlandske rejer og citron

" STJERNESKUD"

175,-

Dampet og friteret rødspættefilet, hvid og rød mayonnaise, friskpillede søkogte grønlandske rejer og kaviar

KARTOFFELMAD MED BACON

100,-

og rødløg, mayonnaise og karse

KARTOFFELMAD MED AVOCADO

115,-

og hytteost, ristede løg, rødløg og karse

AVOCADO MAD

115,-

med hytteost syltede rødløg, ristede mandler og rugbrødknas

KLASSISK HØNSESALAT

120,-

med bacon, æbler og karse

HØNS I TARTELET

115,-

med asparges og friteret kapers

LUN KALVELEVERPOSTEJ

115,-

med bacon, stegte svampe, agurkesalat og rødbeder

STEGT KALVELEVER

120,-

med bløde løg, agurkesalat og bacon

KLASSISK MØRBRADBØF

125,-

med bløde løg og agurkesalat

KLASSISK TATAR

130,-

med rå æggeblomme, frisk revet peberrod, kapers, løg og pickles

LØVEMAD (tatar)

130,-

Tatar af okse, kaviar, rå æggeblomme og løg

PARISERBØF (let stegt)

165,-

med frisk revet peberrod, løg, kapers, pickles, rødbeder og æggeblomme

HOLTEBØF (let stegt)

155,-

hakkebøf med agurkesalat, bløde løg og spejlæg

DEN ÆLSTE OST VI KAN FINDE

115,-

med løg, sky og rom

KORNBLOMST

115,-

kompot, nødder og hjemmebagt knækbrød

VESTERHAVSOST

115,-

med syltede nødder og hjemmebagt kiks

OSTEBRÆT

125,-

med kompot, nødder og knækbrød

JÆGERHUSET POTKÄSE

115,-

Rørt med rom, portvin dertil kvædekompot og ristet rugbrød

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE

78,-

med flødeskum og ribsgelé

DAGENS HJEMMEBAG

68,-

3 STK MACARONS

45,-

FYLDT CHOKOLADE

18,-

udspecificeret

»Jeg kan modstå alt, undtagen fristelser« og »Den eneste måde at blive af med fristelserne, er at give efter for dem« OSCAR WILDE

 

FISKEANRETNING (Serveres over én gange)

235,-

Gammeldags modnede marineret sild med løg og kapers
Hjemmelavet karrysild med æble, kapers og løg
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
Skaldyrssalt med asparges, krebsehaler, surimi, rejer, citron og dild
Røget færøsk laks med purløgscreme og dild

ANRETNING (Serveres over to gange)

265,-

Første servering
Gammeldags modnede marineret sild med løg og kapers
Røget laks med purløgscreme og dild
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron

Anden servering
Mørbradbøf med bløde løg og agurkesalat
Hønsesalat med bacon, æbler og karse
Ost med kvædekompot og knækbrød

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, samt prisændringer.