Vin og andre drikkevare - Restaurant Jægerhuset

VINKORT SAMT ANDRE
DRIKKEVARE

Vinkort

Apéritif

Velkomst i glas

Charles Bailly, Blanc de Blancs, Brut. Frankrig

80,-

Kir (creme de cassis)

80,-

Kir Royale (creme de cassis og cava)

92,-

Hyldeblomst Kir (Hyldeblomst med hvidvin toppet med danskvand)

78,-

Hyldeblomst kir Royale (Hyldeblomst og cava)

92,-

Bobler

Charles Bailly, Rose. Frankrig

395,-

Charles Bailly, Brut Supréme

395,-

Champagne Brut Reserve, Pol Roger

1300,-

Champagne Brut Reserve, Pol Roger

½ fl. 495,-

Vine i glas

Hvidvin i glas

Riesling, Keine Hexerei, Trocken øko, Tyskland

88,-

Chardonnay Central Coast, Raywood, USA

98,-

Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Sydafrika

95,-

Rosévin i glas

White Zinfandel, Raywood, Central Coast, USA

98,-

Rødvin i glas

Cotes-du-Rhone Villages, Chateau Maucoil, Frankrig

88,-

Ch. de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig

135,-

Zinfandel Old vine, Cline Cellars, California, USA

106,-

Karakterer af kirsebær, blommer og brombær i duften, frugtig med lækre krydrede toner

Hvidvine

Riesling, Keine Hexerei, Trocken øko

375,-

Klingende friskhed i duften, med nuancer af vilde blomster, citrus og passion

Grüner Von Eckhof, Ecker, Grüner Veltliner, Østrig

385,-

Krydret smagsprofil og lang sprød finish

Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Hunawihr, Alsace

520,-

Tør og livlig riesling, kraftfuld og rig stil med noter af frugtig pære og fersken

Chablis, Saint Pierre, Le Domaine d'Henri, Bourgogne

695,-

Tør, klassisk og elegant Chablis

Chardonnay Central Coast, Raywood, USA

410,-

Dejlig klassisk Chardonnay med strejf af tropisk frugt
og en mild smag fra fadlagringen

Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Sydafrika

396,-

Sprød, frugtig og let

Rødvine

Château Maucoil, Côtes-du-roône-Villages

375,-

Ch. de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig

540,-

Rund og fyldig afrundet med bløde, behagelige tanniner og rig mørk frugt med flot fløjlsblød eftersmag

Brunello di Montalcino, Silvio Nardi, Italien

995,-

Nærmest sødmefuld karakter, båret af noter fra anis, skovbær, chokolade, krydderier og vanilje

Parajes de Callejo, Bodegas Callejo, Ribera del Duero, Spanien

655,-

Kompleks, struktureret og medium-fyldig med integrerede tanniner og noter af røde og sorte bær, garrigue og rosmarin

Zinfandel Old vine, Cline Cellars, California, USA

425,-

Karakterer af kirsebær, blommer og brombær i duften, frugtig med lækre krydrede toner

Pinot Noir Bohan Dillon, Hirsch Vineyard, Californien, USA

1250,-

Rig og elegant, aromatisk med ekspressive noter af moden rød frugt, balanceret af frisk syre og diskrete tanniner

Rosé

White Zinfandel, Raywood, Central Coast, USA

410,-

Sødmefuld og frugtig rosé

ØL OG VAND

Fadøl og div. flaske øl

CARLSBERG

Lille fadøl 45,- Stor fadøl 69,-

Du oplever en harmonisk balance mellem bitterhed og sødmefulde æbler, mens du nyder den lyse gyldne farve med det flotte skum og duften af fyrretræ, strå, hasselnød og skovsyre. 4,6%

TUBORG CLASSIC

Lille fadøl 45,- Stor fadøl 69,- Flaske 33cl. 50,-

Lys brunlig med et flot elfenbensfarvet skum. Tuborg Classic er en meget alsidig middagsøl der med sin fine karamelliserede sødme og livlige tørstslukkende fylde er perfekt til mad. 4,6%

JACOBSEN YAKIMA IPA

Lille fadøl 52,- Stor fadøl 72,-

Smagen er frisk og fyldig, og med et godt, snerpende bid af humle med en god lang efterbitterhed. Duften er frisk, let syrlig og eksotisk som tropiske frugter med letgenkendelige noter af søde meloner, grapefrugt og papaya på en solid bund af maltaroma. 6,5%

GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE

Fadøl 33cl. 56,-

Grimbergen Double Ambrée skænker en smuk kobbergylden øl toppet af en flot råhvid skumkrone. Duften er fyldig med frugtige noter af velmodne pærer, vanilje og anis, fulgt af strejf af mørkt sukker og karamel. Øllet er indledningsvist sødligt med en passende bitterhed, der giver en herlig læskende balance. (Fylden er blød og rund med let brændt eftersmag.) 6,5%

KRONENBOURG 1664 BLANC

Flaske 33cl, 58,-

Kronenbourg 1664 Blanc lanceredes i 2006 og er i dag en af Frankrigs mest populære hvedeøl. Brygget i stil med de belgiske hvedeøl, der på fransk kaldes blanc, men har sin helt egen profil bl.a. med en mere sød og rund fylde. Perfekt sommerøl. 5%

SKOVLYST

NÆLDEBRYG

Flaske 50cl. 68,-

Mørk, fyldig og robust øl, tilsat byg, hvede – og rugmalt, samt havre. Frisk og frugtagtig aroma som står i fin kontrast til den markante lakridskarakter. Tilsat skovens brændenælder for at give en blød og rund karakter. 6,5 %

EGEBRYG

Flaske 50cl. 68,-

Ravgylden Classic lagerøl med en delikat fadlageret karakter fra de let ristede egespåner der bliver brugt i brygprocessen. Frisk fylde og bitterhed. En helt anderledes Classic. 5,2 %

BØGEBRYG

Flaske 50cl. 68,-

Kraftfuld mørk ale brygget med bøgetræsrøget malt. Røgmalten giver øllet en smule fadlagret og træagtig aroma. En herlig cirtusaroma fra cascade humlen giver øllet en fin bitterhed. 5.2 %

BIRKEBRYG

Flaske 50cl. 68,-

Lysgylden pilsner eftergæret på birkesirup. Fyldig maltkarakter, blid bitterhed, samt krydret og blomstret humleduft fra den klassiske tjekkiske Saaz humle. 5.0 %

HVEDEBRYG

Flaske 50cl. 68,-

Skovlyst HvedeBryg er en nyfortolkning af den tyske “Hefeweizen”, men afviger fra den klassiske stilart ved at have fået tilsat ekstra hvedemalt, der giver øllen en let syrlig smagsprofil. Smagen er friskt og perlende på tungen grundet det lettere forhøjede kulsyre indhold. 4,8%

INDIA PALE ALE

Flaske 50cl. 68,-

Prisvindende gylden Ale med tydelig humlearoma af citrus og blomster, samt en forfriskende bitterhed fra udvalgte humlesorter. 6.0 %

DIV. VAND

Sodavand

25 cl flaske 42,-

Coca cola
Coca cola zerro
squash appelsinvand
sprite
Schweppes lemon
Schweppes Ginger Ale

Vinkort

Apéritif

Velkomst i glas

Charles Bailly, Blanc de Blancs, Brut. Frankrig

80,-

Kir (creme de cassis)

80,-

Kir Royale (creme de cassis og cava)

92,-

Hyldeblomst Kir (Hyldeblomst med hvidvin toppet med danskvand)

78,-

Hyldeblomst kir Royale (Hyldeblomst og cava)

92,-

Bobler

Charles Bailly, Rose. Frankrig

395,-

Charles Bailly, Brut Supréme

395,-

Champagne Brut Reserve, Pol Roger

1300,-

Champagne Brut Reserve, Pol Roger

½ fl. 495,-

Vine i glas

Hvidvin i glas

Riesling, Keine Hexerei, Trocken øko, Tyskland

88,-

Chardonnay Central Coast, Raywood, USA

98,-

Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Sydafrika

95,-

Rosévin i glas

White Zinfandel, Raywood, Central Coast, USA

98,-

Rødvin i glas

Cotes-du-Rhone Villages, Chateau Maucoil, Frankrig

88,-

Ch. de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig

135,-

Zinfandel Old vine, Cline Cellars, California, USA

106,-

Hvidvine

Riesling, Keine Hexerei, Trocken øko

375,-

Grüner Von Eckhof, Ecker, Grüner Veltliner, Østrig

385,-

Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Hunawihr, Alsace

520,-

Chablis, Saint Pierre, Le Domaine d'Henri, Bourgogne

695,-

Chardonnay Central Coast, Raywood, USA

410,-

Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Sydafrika

396,-

Rødvine

Château Maucoil, Côtes-du-roône-Villages

375,-

Ch. de la Commanderie, Lalande de Pomerol, Frankrig

540,-

Brunello di Montalcino, Silvio Nardi, Italien

995,-

Parajes de Callejo, Bodegas Callejo, Ribera del Duero, Spanien

655,-

Zinfandel Old vine, Cline Cellars, California, USA

425,-

Pinot Noir Bohan Dillon, Hirsch Vineyard, Californien, USA

1250,-

Rosé

White Zinfandel, Raywood, Central Coast, USA

410,-

ØL OG VAND

Fadøl og div. flaske øl

CARLSBERG

Lille fadøl 45,- Stor fadøl 69,-

TUBORG CLASSIC

Lille fadøl 45,- Stor fadøl 69,- Flaske 33cl. 50,-

JACOBSEN YAKIMA IPA

Lille fadøl 52,- Stor fadøl 72,-

GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE

Fadøl 33cl. 56,-

KRONENBOURG 1664 BLANC