Jul på Jægerhuset

Julefrokost buffet 25. og 26. december 2019 fra kl. 12.00

Bordbestilling er nødvendigt og kan ske på tlf. 45 41 04 47 eller mail restaurant@jaegerhuset.dk

Menuen er lige trapperne..

Pris 425,- pr. person

Børn u. 12 år 200,-

Juleanretning

Serveres over tre gange

 

Karrysild med smilende æg, tomat, løg, blomster kapers og æbler
Jægerhuset hjemmerøget laks med rygeostcreme, karse og lakserogn
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron

Flæskesteg med puffet svær, rødkål og agurkesalat
Andebryst med appelsin og sauce
Julemedister med stuvet grønlangkål

Risalamande med ristede mandler og lun kirsebærsauce

Tilkøb: Røget ål med røræg og purløg 85,-

Pris 265,- 

Jul På Jægerhuset

Serveres over fire gange

 

Gammeldags modnede marinerede Christiansø sild med løg og kapers
Karrysild med smilende æg, tomat, løg, blomster kapers og æbler
Lun stegt sild med eddike kartofler og syltede rødløg

Jægerhuset hjemmerøget laks med rygeostcreme, karse og lakserogn
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
Røget ål med røræg og purløg
Skaldyrsalat med grønne asparges og dild

Flæskesteg med puffet svær, rødkål og agurkesalat
Andebryst med appelsin og sauce
Julemedister med stuvet grønlangkål
Sylte med rødbeder og sennep

Ost med nødder og kiks
Gammeldags frugtsalat
Risalamande med ristede mandler og lun kirsebærsauce

Pris 395,- 

Julebuffet til selskaber

Gammeldags modnede marinerede Christiansø sild med løg og kapers
Karrysild med smilende æg, tomat, løg, blomster kapers og æbler
Lun stegt sild med eddike kartofler og syltede rødløg

Jægerhuset hjemmerøget laks med rygeostcreme, karse og lakserogn
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
Røget ål med røræg og purløg
Skaldyrsalat med grønne asparges og dild

Flæskesteg med puffet svær, rødkål og agurkesalat
Andebryst med appelsin og sauce
Julemedister med stuvet grønlangkål
Sylte med rødbeder og sennep

Ost med nødder og kiks
Gammeldags frugtsalat
Risalamande med ristede mandler og lun kirsebærsauce

Dertil lyst brød, rugbrød, smør og fedt’

Pris 485,- pr. person
Min. 25 personer